Ingredientes
10 jambos,
2 xícaras de água,
2 2/3 xícaras
de açúcar
MODO DE PREPARO
Descasque os jambos e corte as polpas ao meio no sentido do comprimento.
Coloque as cascas do jambo numa panela, juntamente com a água, e leve ao fogo até que a água fique cor-de-rosa.
Retire do fogo, coe e coloque o líquido numa panela juntamente com o açúcar e as polpas.
Leve ao fogo e cozinhe até que se forme uma calda meio grossa e os jambos esfriem cozidos.
Pode armazenar em vidros de conserva e pode ser consumido com bolachas e ou torradas.
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