BISCOITOS FORTUNAS

  

INGREDIENTES

 4 ovos;

 1 xícara de farinha de trigo;

 2 2/3 xícaras de açúcar Casca ralada de um limão;

Polvilho que baste para dar o ponto de enrolar;

MODO DE PREPARAR

 Bata os ovos até ficarem leves, junte o açúcar e bata até dissolvê-lo;

Acrescente a casca de limão ralada, a farinha de trigo e, por último, o polvilho;

A massa não deve ficar muito dura para poder amassar;

Forme rolinhos finos e dê for-matos de argolinhas ou lacinhos;

Coloque numa assadeira e leve para assar em forno moderado (180°C), até que comecem a dourar na parte inferior.